近幾年,云南古樹茶被消費者持續(xù)追逐已成常態(tài),在消費偏好、資源稀缺、資本進入等因素作用下,古樹茶已然成為普洱茶的熱點。2020年,古樹茶是否還會被追捧?
Q:古樹茶為什么被追捧?
A:物以稀為貴,這是古樹茶熱的原因之一。古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。
營養(yǎng)健康,古樹茶屬于環(huán)保型茶葉,與高產的臺地茶和小樹茶相比,營養(yǎng)更全面,茶樹更健康,符合現代人追求健康和追求文化品位的需求。
可飲可藏,古樹茶被稱為“可以喝的古董”,歷久彌香,以“越陳越香”聞名于世,價值也越高,送禮送健康的認同又具有很好的收藏價值。
Q:2020年古樹茶還會不會是熱點?
A:有的人開始質疑,今年古樹茶不會再是熱點。一部分原因是古樹茶市場真?zhèn)坞y辨。部分茶商的短視行為,利用古樹茶近年來被消費者所追捧,關鍵詞“古樹茶”成為話題熱度時,制作大量“古樹茶”以混淆視聽,在一定程度上造成了以劣充良的后果;此外,古樹茶辨識難度高,存在信息不對稱的現象,制造了一定程度上的辨識壁壘。這些原因導致古樹茶真假難辨,古樹茶信任危機逐漸爆發(fā)。
另一方面,這幾年,中老期茶市場份額日漸擴大,與古樹茶相比,中老期茶顯然穩(wěn)定、可持續(xù)經營性更強,有源源不斷的市場供應,市場不會大起大落,價格隨著年限穩(wěn)步上升,波動性??;另外,柑普茶依舊熱度不減,一定程度上都在擠壓古樹茶在普洱茶的市場空間。
而有的人認為,今年古樹茶已經是熱點,真正的古樹茶永遠不愁沒有市場。
可追溯系統的建立。雖然前兩年,古樹茶市場面臨著一些亂象,帶來了一段時間的陣痛,但行業(yè)內的眾多茶企、茶商已經清楚地認識到了這一點,紛紛開始采用各種技術手段進行古樹茶的源頭追溯,讓消費者時時掌握每款產品的各項數據,真正做到安全溯源切實保障消費者的自身利益,保證了源頭可信任。
有些茶企更是推行全透明+全產業(yè)鏈,樹立普洱茶行業(yè)的超級IP,以人格貨幣建立的社交信任促進了產品的大賣,有利地解決了信任危機。
古樹茶的信任危機逐漸緩解,因此其仍然會是普洱茶市場的熱點。
筆者認為,古樹茶在普洱茶市場起到了“帶頭作用”。近幾年雖然古樹茶受到了一些質疑,但是人們對喝好茶的需求依然旺盛,因此對尋找真正古樹茶的需求不會減退,熱度也自然不會減退。
同時,價格合適的古樹茶將會受到消費者的熱烈追捧,依托核心古茶樹資源,在此基礎上不斷推陳出新,制作出更多讓消費者喜愛的高性價比的古樹茶將會是今年的發(fā)展趨勢。隨著市場的不斷細分,古樹茶市場將真正進入個性化時代,創(chuàng)新的新玩法將會吸引不少消費者重新投入到古樹茶市場,為古樹茶市場帶來新活力和新熱度。